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一起來了解一下丙酸鈉的三大用途2022-04-15
丙酸鈉，白色晶體或晶體粉末，無色透明晶體或顆粒狀晶體粉末。無臭或略帶丙酸臭。在濕空氣中易吸濕。熔點400℃以上（分解）。1g本品溶于約1mL25℃水24mL乙醇。百分之10水溶液的pH值
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丙酸鈉，白色晶體或晶體粉末，無色透明晶體或顆粒狀晶體粉末。無臭或略帶丙酸臭。在濕空氣中易吸濕。熔點400℃以上（分解）。1g本品溶于約1mL25℃水24mL乙醇。百分之10水溶液的pH值
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乙酸鈣是鈣的乙酸鹽，分子式為Ca(CH3COO)2。乙酸鈣的常用名是醋suan鈣。無水乙酸鈣的吸濕性非常好，因此常見的乙酸鈣都以一水合（Ca(CH3COO)2.H2O，CAS [5743-26-0]）的形式存在。白色
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乙酸鈣計算化學數據1.乙酸鈣疏水參數計算參考值（XlogP）:無2.氫鍵供體數量:03.氫鍵受體數量:44.可旋轉化學鍵數量:05.互變異構體數量:無6.拓撲分子ji性表面積80.37.乙酸鈣重原子數量:98.表面電荷:09.復雜度:25.510.同位素原子數量:011.確定原子立構zhong心數量:012.不
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丙酸鈣是一種新式食物添加劑，是世界衛生組織（WHO）和聯合國糧農組織（FAO）批準運用的牢靠的食物與飼料用 劑。丙酸鈣對酶菌、酵母菌及細菌等具有廣泛的效果。丙酸鈣對酶菌和能引起面包發生粘絲物質的好氣性芽孢桿菌有抑 制效果，對酵母無抑 制效果。 丙酸鈣是食物和釀制、飼料、中藥制劑諸
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丙酸鈉盡管yi制霉菌的能力比丙酸鈣低，但它不影響化學膨松劑的作用，所以丙酸鈉在面包等食品中的應用比丙酸鈣更為廣泛。丙酸鈣水溶性好，使用也比較方便。
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丙酸鈣性質 熔點 300 °C 儲存條件 Store below +30°C. 溶解度 water: soluble1g/10 mL, clear, colorless 形態 Crystals or Crystalline Powder 顏色 White PH值 9.2 (200g/l, H2O, 20℃)(IUCLID) 水溶解性 1 g/10 mL
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?。?）我國《食物增加劑運用衛生標準》（GB 2760-2011）規定：可用于豆類制品、原糧、生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）、面包、糕
了解詳情丙酸鈉是我國GB2760—2011規定答應運用的一種食物防腐劑，用于糕點、豆制品等；能夠單獨運用或與丙酸、山梨酸配合運用；也可用作啤酒等的粘性物質yi制劑；飼料添加劑等。外觀為無
了解詳情性質：通明顆?；蚪Y晶，有特意臭氣，在濕空氣中潮解，易溶于水，微溶于醇。為酸堿鹽中鹽類物質。mp：285~286℃，水溶解性：995g/L(20℃)。
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